どうもベアーです。
現在せいやが新たなメニューを開発中です。
その名はパンシータ！
聞いたことない方も多いと思いますのでパンシータをご紹介します！
パンシータはメキシコ料理のひとつで、
チレ・ワヒージョという辛くない唐辛子を使った香り豊かな「牛モツの煮込み」です。
パンシータは自由な食べ方でいろんな楽しみ方が出来る料理です。
汁が美味しいので基本はスープとモツを味わう感じなんですが、
ライム・オレガノ・みじん切りの玉ねぎ等を好みで入れたり、
モツをトルティーヤに包んで食べたり、
トルティーヤをスープに浸して食べたりなどなど・・
様々なスタイルでお楽しみ頂けます^^
メニューとしての完成が楽しみでなりませぬ！
