どうもベアーです。

現在せいやが新たなメニューを開発中です。

その名はパンシータ!

 

聞いたことない方も多いと思いますのでパンシータをご紹介します!

 

パンシータはメキシコ料理のひとつで、
チレ・ワヒージョという辛くない唐辛子を使った香り豊かな「牛モツの煮込み」です。

こちらはイメージ画像です

パンシータは自由な食べ方でいろんな楽しみ方が出来る料理です。

 

汁が美味しいので基本はスープとモツを味わう感じなんですが、

 

ライム・オレガノ・みじん切りの玉ねぎ等を好みで入れたり、
モツをトルティーヤに包んで食べたり、
トルティーヤをスープに浸して食べたりなどなど・・

 

様々なスタイルでお楽しみ頂けます^^

 

メニューとしての完成が楽しみでなりませぬ!